Tomate farcie ? burger aux légumes ? Nous avons réalisé pour vous des burgers à la tomate !
Pour cette recette du tomato burger, il vous faudra :

  • Des tomates
  • Des courgettes
  • Des steaks hachés
  • Du cheddar
  • Des oignons
  • Des poivrons

Pour la préparation, coupez les courgettes, oignons et poivrons en morceaux. Mélangez l’ensemble et faites les revenir à la poêle. Pendant la cuisson, profitez en pour couper les tomates en deux et les vider. Petit tips : mettez la chair de la tomate dans votre mélange de légumes. Faire cuir le steak en dernier. Pour avoir une tranche de cheddar fondante, positionnez la sur la viande durant la cuisson.

Pour la dressage, démarrez par le bas de la tomate. Ajoutez les légumes dans le creux préalablement réalisé. Déposez ensuite votre combo steak / fromage. Il ne vous reste plus qu’à ajouter la sauce de votre choix avant de recouvrir le tout par le chapeau de la tomate.

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